Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2012

Τρενάκι γιορτινό και σοκολατένιο


page_1_02
Ενα χειροποιητο τρενακι ολο σοκολατα γεματο γλυκα και ζαχαρωτα δωράκια για τους μικρους μας φιλους. Φυσικα τρωγεται καθε λεπτομέρεια. Και του χρόνου!
Υλικά
Για το πρώτο βαγόνι:
  • 14 (7+7) γκοφρετες για στηριγμα
  • 2 σοκολάτες 9x11 εκ.
  • 1 σοκολάτα 9x9 εκ.
  • 2 σοκολάτες 5x7 εκ.
  • 1 σοκολάτα 5x9 εκ.
  • 2 σοκολάτες 3x9 εκ.
  • 2 μπισκοτα digestive μεγαλα για ρόδες
  • 4-5 καραμελες στρογγυλες
  • 4-5 μπισκοτα σοκολατενια για τη μηχανη
  • 2 πουράκια 
  • 1 μπισκοτο στρογγυλο με τρυπα για το στεφανακι.
  • Πρασινα μικρα ζελεδακια και φιογκακι απο κορδόνι καραμέλας ή λιγη κορδελα για το στεφανακι
  • Κοκκινα στρογγυλα ζελεδακια για το φουγάρο.
  • Smarties για τη διακοσμηση.
  • Ζαχαρωτα για να γεμισουμε το βαγόνι μας.
Για το δευτερο βαγόνι:
  • 7 γκοφρέτες για στηριγμα 
  • 4 σοκολάτες 9x9 εκ. 
  • 4 μπισκοτα digestive μικρα
  • 4 καραμελες
  • Smarties για τη διακοσμηση
  • Ζαχαρωτα και σοκολατενια νομισματα για τη διακοσμηση
Για το τρίτο βαγόνι:
  • 7 γκοφρετες για στηριγμα  
  • 4 σοκολάτες 9x6 εκ.
  • 1 σοκολατα 13x9 εκ.
  • 4 μπισκοτα digestive μικρα
  • 4 καραμέλες 
  • Smarties και καραμελες για τη διακοσμηση 
Επίσης θα χρειαστούμε:
  • Royal icing ή κουβερτουρα λιωμένη για τη συναρμολογηση τα κολληματα και τη διακόσμηση.
  • 1 μεγαλο παραλληλογραμο χαρτινο δισκο ζαχαροπλαστειου για τουρτες .
  • Zαχαρη αχνη για χιονι.
  • Πουρακια για τις ράγες   
Εκτέλεση
  • Φτιαχνουμε το royal icing (οδηγιες παρασκευης θα βρειτε εδω)
  • Κολλαμε τις 7 πρωτες γκοφρετες μεταξυ τους.
Οι γκοφρέτες γενικά θα ειναι το στήριγμα για την κατασκευή μας.
  • Ξεκιναμε να κολλαμε πανω στις γκοφρετες τα πλαινα του τρενου συμφωνα με τις διαστασεις -2 κομματια 9x11-(το πισω μερος του βαγονιου το αφησα επιτηδες ανοικτο για να γεμισουμε μεσα ζαχαρωτα κτλ).
Φροντιζουμε οι σοκολατες να τοποθετουνται με τη λια οψη προς τα εξω.
img_3152_420img_3155_420
  • Κολλαμε και την οροφη-1 κομματι 9x11.
  • Τοποθετουμε και τις αλλες γκοφρετες διπλα στις πρωτες για να φτιαξουμε το μπροστινο μερος του βαγονιου και τις κολλαμε μεταξυ τους.
  • Κολλαμε τις υπολοιπες σοκολατες στις διαστασεις που βλέπετε στη φωτό.
  • Τοποθετουμε τα μπισκοτα για ροδες, το φουγαρο και τα σοκολατενια μπισκοτα στη θεση της μηχανης.
  • Στολιζουμε με smarties, πουρακια και το αυτοσχέδιο στεφανάκι μπροστά. 
img_3159_420img_3160_420
  • Ακολουθουμε τον ιδιο τροπο και για το δευτερο βαγονι. Βαζουμε τις γκοφρετες για στηριγμα και κολλαμε επανω τις 4 πλευρες ωστε να σχηματισουμε ενα τετραγωνο κουτι ανοικτο απο πανω.
  • Κολλαμε παλι ροδες, στολίζουμε και γεμιζουμε το εσωτερικο με ζαχαρωτα τις αρεσκειας μας.
  • Για το τριτο βαγονι κολλαμε τα 4 μικρα κομματια γυρω απο το στηριγμα μας και βαζουμε το μεγαλυτερο κομματι απο πανω ωστε να δημιουργηθει μια πλατοφορμα.
  • Κολλαμε ροδες, στολιζουμε και τοποθετουμε τα γλυκά μας.
Για το στήσιμο
  • Απλωνουμε γλασσο σε ενα χαρτινο δισκο και τοποθετουμε επανω το τετρανακι μας.
  • Αφηνουμε να στεγνωσει καλα το γλασσο.
  • Πασπαλιζουμε αχνη για χιονι και πουρακια για ραγες.
Το τρενάκι μας είναι έτοιμo!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου